丙酸是重要的化工原料，是杀菌剂甲霜灵、苯霜灵，除草剂敌稗、喹禾灵、嗯唑禾草灵、吡氟禾草灵、噻唑禾草灵、氟吡氯禾灵、乳氟禾草灵、丙草胺、敌草胺等的中间体，也是医药中间体，并可作为食品工业防腐剂、青饲料的保鲜剂等。

作为饲料防霉剂。用量0.15%-0.25%。

中文名称：丙酸

英文名：Propionic Acid

别称：初油酸、甲基乙酸、乙基甲酸

化学式：CH3CH2COOH

分子量：74

CAS：79-09-4

熔点：-21.5

沸点：141.1

水溶性：与水混溶，可混溶于乙醇、

密度：0.99

外观：无色油状液体，有刺激性气味

闪点：54(CC)

应用：防腐剂、化工合成、化妆品原料、食品工业

化学性质:羧酸通性，杀菌性强，低毒类

**性:**、

储存方法:阴凉通风，干燥密封

包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂、碱分开存放